焼肉は好きでもホルモンはちょっと苦手という方は多いのではないでしょうか?
ホルモンについて、ゴムみたい、生臭いというような意見を耳にすることは少なくありません。
そんなイメージを払拭したい方はぜひ西院の「あかやしろ」のホルモンを食べてみてください!
「あかやしろ」のホルモンはとにかく鮮度が抜群です。
その秘密は冷凍ホルモンは一切使わないというもの。
当たり前に聞こえるかもしれませんが、痛みやすいホルモンは高級店などでも冷凍ものを使うというのは良くあることなんです。
しかしそんなホルモンだからこそ、食感や風味は鮮度に大きく左右されます。
「あかやしろ」の新鮮なホルモンは生臭さは一切なく、常連の中には一番旨い肉の部位は内臓だという人も少なくありません。
肉質はしっかりとした歯ごたえを持ちながらも非常に柔らかく噛むほどに溢れ出す旨味がたまりません。
ホルモンファンもホルモンが苦手な方もぜひ「あかやしろ」に足を運んでみてください。
【店名】ホルモン酒場あかやしろ
【営業時間】月~金18:00~翌2:00(L.O.1:00)
土・日17:00~翌2:00(L.O.1:00)
【定休日】年中無休
【アクセス】西院駅徒歩1分
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http://www.akayashiro.com