岡崎の居酒屋「炭焼き炉ばた源喜」は名鉄東岡崎駅北口を出てすぐの東岡崎店とＪＲ岡崎駅西口より車で８分の岡崎本店があります。どちらのお店も居心地のいい空間でゆったりとおいしいお酒とお料理を楽しむことができます。自慢の串焼きは備長炭を使い、炭火でじっくりと焼き上げます。中でもおすすめは一色産の鰻串です。店主の実家であるうなぎ和食処「田」の創業４０年以上の継ぎ足しのたれと店主が試行錯誤の末に配合したオリジナルのたれをミックスした秘伝のたれで丁寧に焼き上げています。その日仕入れたばかりの旬の魚のお刺身や沖縄風の天ぷらもおすすめです。人気メニューの串焼き、お刺身、天ぷらが全部いただけるコースは２５００円からです。おいしいお料理にあうのは店主が選んだ日本酒、焼酎です。お酒が苦手な方でも飲みやすいものもあり、相談にのってくれます。源喜では店主やスタッフが出会った本当においしいと思うものだけをメニューにしています。つまり、どれを食べても飲んでもおいしい居酒屋なんです。
【店名】炭焼炉ばた源喜
【営業時間】17:00～0:00
【住所】愛知県岡崎市法性寺町字荒子54-1
【アクセス】岡崎駅から車で8分
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