「天寿は」中洲にある隠れ家的な天ぷら屋です。「天ぷらは素材の水分を飛ばし旨味を凝縮するもので、素材の良し悪しがその味を決める」という強いこだわりのもと厳選された旬の素材を使い、素材ごとに揚げる時間だけでなく、衣の厚みまで変える職人技が光ります。
店内はベージュを基調とした中に、上品な金と朱のテーブルを組み合わせることで、日常とは違うどこか特別な日を感じさせてくれ、職人の見事な手さばきや、食欲を掻き立てる油の音を楽しめるカウンター席は特等席です。もちろんテーブル席もあるのでくつろぎながら食事をすることもできます。
昼のコースは4,800円から、夜のコースは6,800円からあります。飲み物は天ぷらに合うものを厳選した日本酒や、ビール・焼酎・ワインなどがあり、アルコールが飲めない人にはソフトドリンクもあるので安心です。
2名以上から予約を受け付けているので、大事な人と中洲でいつもとは違った時間を過ごすのに最適なお店です。
【店名】天寿
【営業時間】12:00～14:00 / 17:30～22:00
【住所】福岡県福岡市博多区下川端町1-8 フローラルA博多
【アクセス】中洲川端駅から徒歩2分
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