いいものを仕入れ、熟練の腕で丁寧に調理し、上質な空間で提供する。
加茂駅からすぐの「たかのすけ」は奇をてらわず、当たり前の大切なことにこだわったワンランク上の居酒屋です。
仕入れる素材は15年来の付き合いのある信頼できる鮮魚店と肉屋、八百屋から選りすぐりのものを取り寄せ。
玄界灘の海の幸や朝びき鶏、九州産和牛や旬の野菜など、その時期により特においしいものだけを使用します。
刺を始め、煮付けや焼き物、串打ちなど長年磨いた技術でそれらの素材の魅力を引き出した料理はどれも絶品。
店内には完全個室もあるので、料亭ではなく居酒屋である「たかのすけ」で接待が行われることまであるそうです。
日本酒や焼酎に加え、ワインや洋酒も豊富に取り揃えているのも「たかのすけ」ならでは。
ぜひ他の居酒屋にはない、「たかのすけ」ならではの上質な時間を満喫してみてはいかがでしょうか。
【店名】たかのすけ
【営業時間】17:30～24:00(L.O.23:30)
【定休日】水曜日、大晦日、元旦
たかのすけの求人のお問い合わせはこちら
http://www.takanosuke.net/
肉と言えば霜降り！なんて言われていたのも今は昔。
最近では赤身肉の人気が高まり、注目を集めていますね。
そこでおいしい赤身肉を食べたい方にぜひおすすめしたいお店が、博多駅からすぐの焼肉屋「肉小屋」です。
こちらの「肉小屋」さんで扱っている「むなかた牛」。
人気が高まる赤身肉が売りの牛の中でも筆頭注目株のブランド牛なんです。
お米で飼育したむなかた牛は肉質が柔らかく、脂は比較的あっさりとしています。
そんなむなかた牛の魅力はなんといっても旨味の強さ。
噛めば噛むほどに溢れ出す甘い旨味は、霜降り肉には無い赤身肉ならではですね。
また赤身肉は霜降り肉に比べてリーズナブルなのも嬉しいですね。
人気の肉小屋盛りは、むなかた牛の希少部位まで余すことなく楽しめるたっぷりのボリュームで驚きの1490円！
旨くて安い！最高です！ぜひぜひ「肉小屋」で注目のむなかた牛の赤身肉を味わってみてください。
【店名】焼専 肉小屋
【営業時間】昼：11:30～15:00 夜：17:00～24:00
【定休日】なし
焼専 肉小屋の求人のお問い合わせはこちら
http://www.nikugoya.com
おいしいお肉をリーズナブルに食べたいなら焼肉屋「肉いち」へ。
シンプルに洗練された木目調の内装が、女性も男性も入りやすそうで好印象なこちらのお店。
押しも押されぬ博多の人気店なのですが、その秘密は最高級の黒毛和牛をお手ごろ価格で食べられるからなんです。
良い肉が安い！どういうことだ！
とお思いかもしれませんが、その理由は目利きにあります。
A５ランクという言葉、誰でも聞いたことありますよね。
良いお肉の代名詞のように使われるこの言葉ですが、実はこのランク付け、サシの入り具合によるものなんです。
つまりサシが少なくても旨味が強い赤身肉などは、ランクやブランドではなく仕入れの目利きがなによりも重要になるわけです。
「肉いち」では等級や銘柄に惑わされること無く、常に職人が自らの目で旨味の深いものを厳選して仕入れを行います。
これが安くて旨いを実現する秘訣なんですね。
一番人気の特選黒毛和牛７種類盛合わせを一度食べてみればお値段以上の肉の上質さを実感できるはずです。
おいしいお肉をお得にお腹いっぱい食べたいときはぜひぜひ「肉いち」へ！
【店名】にく屋 肉いち
【営業時間】17:00～翌1:00（L.O.24：30）
【定休日】1月1日
【アクセス】博多駅徒歩5分
にく屋 肉いちの求人のお問い合わせはこちら
http://www.yakiniku-nikuichi.com/
福岡市を中心にチェーンを展開する居酒屋「大衆居食屋 しょうき」。
こちらの居酒屋、サラリーマンを始め、学生や女子会、家族連れまであらゆる層から熱い支持を集め、なんとベトナムにまで店舗を出店しているんです。
人気の理由はなんといってもうまい飯！
その秘密は職人さんによる支えだそうです。
居酒屋料理に欠かすことのできない鮮魚は島崎鮮魚山本商店より仕入れ。
魚のプロによる厳しい目利きをクリアした厳選素材だけが「しょうき」へと提供されます。
さらに米は佐賀県嬉野の鈴山農園のものを使用。
「米の食味ランキング」で4年連続最高評価を獲得している最高級のお米は料亭のようにふっくらとして甘みが強く、ご飯ものの美味しさも納得です。
他にも味にうるさい料理店御用達の荒木豆腐店など、こだわりぬいた食材が居酒屋プライスで食べられるのだから人気が出ないわけがありません。
飲み会のお店選びに迷ったときは「しょうき」に決まりですね。
しょうきの求人のお問い合わせはこちら
http://www.syouki.jp
豊田の「Bar Reserva」。
その店名は熟成を意味し、ヨーロッパの古城をイメージしたクラシカルな店内には伝統と歴史を感じるゆったりとした時間が流れるオーセンティックバーです。
500種類以上のお酒を取り揃える「Bar Reserva」では英国伝統のカクテルをはじめとする古今東西のお酒を楽しむことができます。
そんな中でもぜひ味わってみていただきたい、「Bar Reserva」ならではのお酒がオールドボトルのリキュールです。
1950年代から1980年代のものを中心に焼く20種類のオールドリキュールがあり、古いものでは100年も昔のものも。
アンティークグラスで味わうオールドリキュールは驚くほど深く芳醇な魅力を持ち、重ねた年月を感じさせる余韻がいつまでも残ります。
オールドリキュールのほかにもベネンシアと呼ばれる長柄の杓でグラスに注がれるシェリー酒など、「Bar Reserva」でしか出会うことができないものが数多くあります。
ぜひ「Bar Reserva」を訪れてみてください。
きっとあなたにとっての特別なお酒と出会うことができるはずです。
【店名】Bar Reserva
【営業時間】月・水・木 …18:00～翌2:00
金 …18:00～翌3:00
土 …17:00～翌2:00
日 …16:00～翌1:00
【定休日】火曜日
【アクセス】豊田市駅より徒歩2分
Bar Reservaの求人のお問い合わせはこちら
http://www.bar-reserva.com/
扉を開き、足を踏み入れ、カウンターに座る。
その日にそこで出会うお酒とはまさに一期一会。
そんなバーならではの特別なひと時が好きな方はぜひ御器所の「Bar Little Bird」をたずねてみてください。
伝統的なカクテルからフレッシュフルーツを使用したカクテル、ウイスキーやワインまで、訪れるたびに、その日にしか楽しむことのできないお酒との出会いが待っています。
特にウイスキーにはこだわりのある「Bar Little Bird」。
水の1滴で味わいが変化するウイスキーを美味しく楽しむため、それぞれのウイスキーに最適なグラスや純氷を使用しています。
それまで漠然と飲んでいたウイスキーも、「Bar Little Bird」ではその奥深さをきっと感じることができるはず。
気分やロケーション、気候などその日その日で変わる、その瞬間だけの味わい。
一期一会ともいえる中から、「Bar Little Bird」では一生付き合って生きたいと思えるお酒ときっと出会うことができるでしょう。
【店名】「Bar Little Bird」
【営業時間】19:00～3:00 （日曜日 19:00～翌1:00）
【定休日】月曜日
【アクセス】御器所駅徒歩7分
Bar Little Birdの求人のお問い合わせはこちら
http://www.bar-littlebird.jp
名古屋の栄に店を構えて十数年。
ひたすらに美味しさいものを提供するため、創意工夫を重ねてきた和食料亭が「名古屋錦 円居」です。
創業から変わらない「円居」のコンセプトは、お店を訪ねてくれた人に感動できる料理を食べてもらうことです。
そのために店主が提供するものは全て自分自身で選んだ最高のもののみ。
柳橋市場で実際に働いていた経験を生かし、その日一番の食材を目利きします。
最高の食材の魅力を引き出すための調理にも店主の考えが反映されています。
磨きぬいた日本料理の技術と基本は生かしつつ、さらに先に進むためには固定概念にとらわれずに、洋の要素も積極的に取り入れながら料理を作り上げます。
そのこだわりが詰まった料理はまさに絶品。
店主自らカリフォルニアのワイナリーを巡り、厳選したワインとあわせれば至福の時間を過ごすことができます。
ぜひ実際に「名古屋錦 円居」に足を運び、その味を確かめてみてください。
【店名】名古屋錦 円居
【営業時間】11:30～14:00(LO. 13:30) ※土曜日は夜のみ営業
17:30～23:00(LO. 21:30)
【定休日】日曜・祝日
【アクセス】久屋大通駅徒歩1分
名古屋錦 円居の求人のお問い合わせはこちら
http://www.enkyo.jp/
大坂の中心的繁華街、心斎橋の駅から徒歩2分と非常にアクセスがよく買い物帰りのランチからしっかりしたディナーまでおすすめのイタリアンが「chef’s kitchen 白猫」です。
店内は白を基調とした清潔感溢れる内装。
一面が大きな窓になっており、ランチタイムには柔らかい陽の光が差し込み非常に開放的です。
軽い飲みからしっかりとした食事、貸切でのパーティーなど様々なシーンで使いやすい「白猫」ですが、特に熱い支持を集めているのが女子会です。
その理由のひとつが彩り豊かでおしゃれな創作イタリアンでしょう。
素材にこだわった本格的ながら、独自の工夫を凝らした料理はどれも目と舌両方で楽しめるできばえです。
特にトマトやアボカドでイタリアンにアレンジした山芋の明石焼きは絶品！ヘルシーさも相まって女子会人気の立役者と言えるでしょう。
またオリジナルのカクテルもかわいらしいものが目白押しで、フレッシュフルーツがグラスいっぱいに入ったサングリアはまるでデザートのようです。
ほかにもフルーツフレーバーの飲みやすいビールやオーガニックワインなど女子会を彩るドリンクメニューがもりだくさん。
飲み放題なしの女子会コースは1980円ととってもリーズナブルなので、買い物帰りのランチタイムに昼女子会もいいかもしれませんね。
美味しくて可愛らしい「chef’s kitchen 白猫」のイタリアンで女子会はいかがですか？
【店名】chef’s kitchen 白猫
【営業時間】17：00～24：00
【定休日】不定休
【アクセス】心斎橋駅徒歩2分
chef’s kitchen 白猫の求人のお問い合わせはこちら
www.ck-shironeko.com
ワインというとビールやカクテルに比べちょっと敷居が高いイメージがありますよね。
しかしたまには肩肘張らずにワインを楽しみたい時もあります。
そこでぜひご紹介したいのが、京都烏丸のイタリアン「アパートメント」です。
「アパートメント」の魅力はワインと本格イタリアンを気軽に楽しめるところでしょう。
グラスワインはALL500円というお手軽さで、なんと飲み放題のワインバイキングは1500円という破格の値段設定です！
ボトルワインも豊富に取り揃えており、常に28種類以上のラインナップでスパークリングも含めこちらも一律価格の2800円。
ワイン好きにはたまりませんね。
もちろんイタリアンレストランということもあり、フードメニューも軽食からしっかりしたものまで。
最初の一品として人気のアッサジーニは小皿料理が6皿もずらっと並んで900円と前菜にはもってこいです。
ほかにもアヒージョや生ハムなどの定番メニューはどれもワインと相性が良く、ついついグラスが進んでしまいます。
お肉料理やピザ・パスタなどのメインも充実しているので、食事目当ての方にもおすすめです。
美味しいワインとイタリアンをカジュアルに楽しみたい方はどうぞ「アパートメント」まで。
【店名】アパートメント
【営業時間】月～日 17:30～翌3:00（L.O.2:00）
【定休日】不定休
【アクセス】烏丸駅徒歩3分、四条駅徒歩3分、烏丸御池駅徒歩5分
アパートメントの求人のお問い合わせはこちら
http://www.kyoto-wine-apartment.com/
こちらのお店では美味しいイタリアンのタパスが全て500円で食べることができます。また、ワインもボトルで白赤共に2400円からご用意しており、リーズナブルなお値段で美味しいタパスとワインを頂くことができます。ベルギービールも各種ご用意しているので気になる方はぜひ頂いてみてください。また店内は最大で40名様までご利用いただけます。16名様から貸切を受け付けているので各種二次会などのパーティーでのご利用にもオススメです。また飲み放題付きのコースは3630円からあり、サプライズケーキなどもご利用いただけるので是非ご利用してみてください。またこちらのお店では現在一緒に働くスタッフを募集しています。気になった方はご応募してみてはいかがでしょうか？
【店名】Petit Vert（プティヴェール）
【営業時間】ランチ 平日 11:30〜14:00
土・日・祝 11:30〜15:00（L.O.14:30）
ディナー 17:30〜24:00(L.O.23:00)
【定休日】月曜日（※祝日の場合は翌日がお休み）
【住所】東京都墨田区錦糸2-5-10 私学ビル1F
【アクセス】JR総武線 錦糸町駅北口より徒歩2分 / 東京メトロ半蔵門線 錦糸町駅3番出口より徒歩2分
